Darjeeling 1st flush avongrove

Darjeeling 1st flush avongrove

Ein vorbildliches Darjeelingblatt mit Leichtigkeit in der Tasse und einem caraktervollen Abgang. Aus kontrolliert biologischen Anbau.

Gradierung: FTGFOPI

Empfohlene Zubereitung: 12 g Tee auf 1 l Wasser und 2 Minuten ziehen lassen

Teegarten: Der Tee im Garten Avongrove wird auf einer Fläche von 200 ha und in einer Höhe von 700 bis 2000 m angepflanzt. Auf der Plantage leben und arbeiten etwa 500 Menschen, inklusive Schulen, medizinischer Versorgung und Freizeitangeboten. Avongrove ist mittlerweile als Produzent von Bio-Tee in Europa, in Indien, in den USA und in Japan zertifiziert und hat im Jahre 2010 das "Fair Trade" Siegel für die Aufstellung und Einhaltung der Richtlinien der "Fair Trade Organisation" bekommen.

Anbaugebiet: An den südlichen Berghängen des Himalayas gedeihen die Teesträucher des Darjeelings. Kühle Nächte und intensive Sonneneinstrahlung geben dem edlen Darjeeeling Tee seine besondere Note. Die Vielfalt und der Charakter des "Champagners unter den Tees" werden vom Ablauf der Jahreszeiten bestimmt. Es werden überwiegend Schwarztee Sorten produziert. Der First Flush ist der erste Tee nach der Winterpause im März. Die ersten zarten Blättchen und Knospen ergeben einen leichten, frisch-spritzigen Geschmack, mit wunderbar blumigen Aromen. Die Tasse ist hellgelb bis honigfarben.

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