Assam 2nd flush Doomur Dullung

Feinherber Geschmack aus der Juli-Produktion.

Gradierung: TGFOPI

Empfohlene Zubereitung: 15-18 g Tee auf 1 l Wasser und 4-5 Minuten ziehen lassen.

Teegarten: Doomur Dullung

Anbaugebiet: Assam umfasst ein Hochebene entlang des fruchtbaren Überschwemmungsgebietes des Flusses brahmaputra im Nordosten Indiens. Die Assam-Teepflanze Camellia sinsensis var. Assamica wurde 1823 in den Bergen entdeckt und später als eine Varietät der chinesischen Camillia sinsensis klassifiziert. Gepflückt wird in den heißesten und nassesten Monaten von April bis November, wenn das Klima an das eines Treibhauses erinnert. Der First Flush wird im April geerntet. Der Second Flush von Mai bis Juni, viel Wärme und feuchtigkeit in der Wachstumsphase soregn für reiches Malzaroma. Gerne werden die Second Flush-Tees für Ostfriesen-Mischungen verwendet.