Assam Goldspitzen

Assam Mokalbari zeichnet sich durch ein großes Blatt mit vielen Tips, sowie einer malzigen, weichen Tasse aus. Absolute Spitzenqualität voller Eleganz.

Gardierung: FTGFOPIcl

Teegarten: Der berühmte Teegarten Mokalbari liegt im Dibrugarh Bezirk und hat eine Anbaufläche von ca. 810 Hektar. Die Plantage produziert, neben der üblichen Massenware, besonders viele hochtippige, edle Blatttees. Mokalbari gehört zu einer der wenigen Teeplantagen in Assam die sich auf die Produktion von Spitzenqualitäten spezialisiert haben.

Anbaugebiet: Assam umfasste eine Hochebene entlang des fruchtbaren Überschwemmungsgebietes des Flusses brahmaputra im Nordosten Indiens. Die Assam-Teepflanze Camellia sinensis var. Assamica wurde 1823 in den Bergen entdeckt und später als eine Varietät der chinesischen Camellia sinensis klassifiziert. Gepflückt wird in den heißesten und nassesten Monaten von April bis November, wenn das Klima an das eines Treibhauses erinnert. Der First Flush wird im April geerntet. Der Second Flush von Mai bis Juni, viel Wärme und Feuchitgkeit in der Wachstumsphase sorgen für reiches Malzaroma. Gerne werden die Second Flush-Tees für Ostfriesen-Mischungen verwendet.