Ceylon Dimbula Adam´s Peak

Vollaromatische Tasse.

Gradierung: OP Blend

Empfohlene Zubereitung: 15-18 g Tee auf 1 l Wasser und 2-4 Minuten ziehen lassen.

Teegarten: Die Teeplantage Adam´s Peak liegt auf einer Höhe von etwa 2200 m über dem Meeresspiegel im Nuwara Eliya Distrikt.

Anbaugebiet: Auf der Insel Sri Lanka (ehemals die britische Kolonie Ceylon) begann der Teeanbau 1869. Der exportierte Tee wird heute noch als "Ceylon Tee" bezeichnet, obwohl die Insel seit 1972 wieder ihren alten Namen trägt. Der Tee wird im zentralen Hochland angebaut, wo wechselnde Winde für unterschiedliche Mikroklimata sorgen. Auch die zwei Monsunzeiten pro Jahr wirken sich auf die Anbaugebiete unterschiedlich aus. Die Tees aus dem Uva-Distrikt sind kraftvoll, vollmundig und spritzig im Aroma. Nuwara-Eliya-Tees haben einen angenehm leichten, aromatischen Geschmack, während die Tees aus dem Dimbula-Distrikt weniger gerbstoffhaltig sind. Der Dimbula hat einen leichten, herben Geschmack mit einer feinen Lemon-Note.