entkoffeinierter Kaffee

milder, säurearmer und entkoffeinierter Kaffee mit schönem Aroma.

100% Arabica

Herkunft: Kolumbien

Kaffee besteht aus über 700 verschiedenen Komponenten, eine der hervorstechensten ist das Koffein, das ausschlaggebend für die stimulierende Wirkung des Kaffees ist. Nicht immer ist dieser anregende Effekt gewünscht, weshalb man Kaffee auch entkoffeiniert bekommen kann. Da Arabica-Kaffee-Sorten weniger Koffein enthalten als Robusta-Sorten nimmt man diese zum Entkoffeinieren. Unser entkoffeinierter Kaffee ist ein milder Columbia. Grundsätzlich gibt es zwei Verfahren zum Entkoffeinieren: mit Wasserdampf oder mit Chemie. Wir bevorzugen die Bearbeitung ohne Chemikalien.